Der hausliche Pilaw: das schrittweise Rezept

Wahrscheinlich, alle Mutter verstehen sehr gut, den Pilaw vorzubereiten. Aber, naturlich, fur niemanden nicht das Geheimnis, dass keine Hauswirtin in der Vorbereitung dieser Platte mit dem Mann verglichen werden kann. Deshalb hat das Portal Allen uber die Kinder» eingeladen von den Geheimnissen der Meisterschaft Leonids Doroschenko, den Vater bemerkenswerten dreijahrigen Jungen Ustina und nebenamtlich –des unubertrefflichen Kochkunstlers in puncto der Pilaw mitzuteilen!

Ingradijenty fur den hauslichen Pilaw:

  • Das Fleisch (schweinern oschejek) – 650 g
  • Der Reis –2 Glaser
  • Das Ol pflanzen- – 1 Glas (oliven- –1/4 Glaser, sonnenblumen- –3/4 Glaser)
  • Die Zwiebel – 2 Stucke
  • Der Knoblauch – 5-6subtschikow
  • Die Mohren– 1 kurpnaja oder 2 mittler
  • Die Gewurze und die Zutaten:1Teeloffel des Salzes, das Lorbeerblatt, die Mischung der Pfeffer, sira, kurkuma (ein bichen), die getrocknete Berberitze und ein Paar Tropfen tabasko.

Der Prozess der Vorbereitung des hauslichen Pilaws

1.Waschen Sie den Reis aus und Sie feuchten im heissen Wasser (60 Grad) der Stunde auf zwei an.Waschen Sie das Fleisch aus und na werden von der Serviette die uberflussige Feuchtigkeit Sie.Nehmen Sie tolstostennuju kastrulju, warmen Sie in ihr das Pflanzenol gut auf und in ist heiss werfen Sie naresannoje von den Stuckchen das Fleisch.Braten Sie es auf dem starken Feuer, bis nicht sarumjanitsja.
2. Wenn das Fleisch sarumjanitsja, aufgeschnitten brussotschkami oder den Wurfeln die Mohren (auf dem Reibeisen, unerwunscht zu reiben erganzen Sie).
3. Ein wenig vermischen Sie.Wenn bei scharke das Mohrenaroma fuhlen werden, vermischen Sie immer noch Mal.
4. Schneiden Sie kurpnymi von den Wurfeln der Krummungen auf und senden Sie passirowatsja ab,erganzen Sie subtschiki des Knoblauchs und der Zutat und vermischen Sie.Die Zwiebel nicht sarumjaniwajte ist es genug damit es er rasmjak einfach ist.
5. Jetzt schutten Sie die eingewichene Abb. oben aus
6. Dolejte des kochenden Wassers auf 2 cm uber dem Reis.Vermischen Sie nicht!
7. Bedecken Sie. Wenn oben die Flussigkeit verlorengehen wird (vermindern Sie buchstablich der Minuten 15), das Feuer bis zu Minimum und loschen Sie bis zur Bereitschaft (der Minuten 40).
8. Nach Ablauf von der Zeit probieren Sie den Reis oben. Wenn er noch fest machen Sie, vom Schulterblatt etwas Offnungen im Pilaw (bis auf den Grund),gieen Sie dorthin ein wenig kochenden Wassers und protuschite unter dem Deckel bis zu seiner Verdunstung ein.
9., Nachdem der Reis geschweit werden wird, vermischen Sie den Pilaw.
Es ist schade, dass es unmoglich ist, des gottlichen Aromas zu ubergeben, das die ganze Kuche ausgefullt hat. Ihnen wunschen den angenehmen Appetit Junge Ustin und sein Vater, Leonid Doroschenko herzensgerne, der liebenswurdig zugestimmt hat, das Geheimnis der Vorbereitung dieser leckeren Platte zu verraten.

Die zweiten Platten sollen im Mittagessen anwesend sein, damit das Mittagessen vollwertig und erledigt galt, und die ausfuhrlichen Rezepte der zweiten Platten vom Fotowerden der Hauswirtin schnell helfen, die Familie lecker und dem gesunden Essen zu futtern.

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