Wie das Kohlenbecken fur den Schaschlik zu wahlen


Keine gegenwartige Fahrt auf die Natur, aufs Landgehen oder die Wanderung ohne Vorbereitung der HauptAusfahrtsplatte – des Schaschliks um. Jedoch damit alles erfolgreich gegangen ist, man ist notwendig nicht nur, das Fleisch, sondern auch richtig einmachen, das Kohlenbecken wahlen, auf dem Sie den Schaschlik vorbereiten werden.
Das Kohlenbecken – die Aufgabe nicht aus einfach zu wahlen. Besser naturlich solche Sachen im spezialisierten Geschaft, da die Hauptsache im Kohlenbecken – die Qualitat des Metalls zu kaufen. Von ihm hangt ab, ob Ihr Kohlenbecken fuhrenwird, ob er fur das Jahr-andere verbrennen wird.

Wie das Kohlenbecken zu wahlen

Es passen, zum Beispiel, die marschmassigen, zerlegbaren Kohlenbecken aus dem feinen Stahlblech in Form von der Schuhschachtel nicht.Die Kohle und das Brennholz in ihnen verbrennen schnell, und die Notwendigkeit bringt zu peressuschiwaniju des Schaschliks oben und obugliwaniju unten standig, von der Pappschachtel zu schwingen. Dazu, sie halten die Warme schlecht.Wenn es kein anderes Kohlenbecken gibt, so ist es die glimmenden Kohlen fur ihn empfehlenswert, im Voraus im angezundeten in der Nahe Feuer vorzubereiten und, ins Kohlenbecken unmittelbar vor der Zubereitung des Schaschliks auszuschutten.
Die transportablen oder Autokohlenbecken sind auch davon ungeeignet, was die absolut horizontale und feste Oberflache fordern, anders konnen die Wande und die Stiele des Kohlenbeckens wie das Kartenhauschen zu jeder Zeit zerstort werden, Umgebung mit den Brandwunden und dem Brand drohend, und wird sich der Schaschlik auf der Erde erweisen.
Manchmal solche Kohlenbecken nach der Arbeit nicht zu ordnen: vom Erwarmen in ihnen verkeilt die festigenden Wande der Einrichtung. Und im Ru beschmiert zu werden, schaschlytschnizu, die Beschaftigung nicht aus angenehm, besonders auf der Natur sammelnd.
Es gibt noch eine Besonderheit der transportablen Kohlenbecken ist eine Zahl der zerlegbaren Details, je es, desto besser weniger ist, es gibt mehrere Wahrscheinlichkeit des Verlustes oder der Beschadigung.
Es ist besser, nicht stahl-, und die gusseisernen Erzeugnisse zu erwerben. In ihnen ist langer und rawnomerneje bleibt schar erhalten. Bei der Auswahl beachten Sie die Tiefe scharowni: die Entfernung zwischen der vermuteten oberen Schicht der Kohlen und dem Schaschlik soll nicht weniger 15 sein siehe

Die Umfange des Kohlenbeckens

Die Umfange des Kohlenbeckens bedeuten auch, man muss auf die Zahl des Fleisches das orientieren, gleichzeitig gebraten zu werden, die Tiefe des Kohlenbeckens wird davon wieviel abhangen wird der Kohlen fur hei.
Die Breite des Kohlenbeckens wird die Zahl des Fleisches und die Stufe proscharki und der Zeit aufgewendet auf die Zubereitung beeinflussen. Im Fleisch den ganzen Geschmack, den Saft aufzusparen, das Aroma wird Ihnen den kleinen Rat erlauben, die Stucke des Fleisches sollen 5-6 sein siehe Einen Fleischspie, wird fur einmal so zulassen, nicht mehr als 8 Stucke des Fleisches zu braten. Man ist viel Arithmetik und klar nicht zu werden, dass die Breite des Kohlenbeckens более30 sein soll siehe Wenn grosser, so ist es die uberflussige Veruntreuung des Brennholzes und der Verlust des Geschmacks des Fleisches.
Die Lange des Kohlenbeckens hangt davon wieviel gleichzeitig ab wird sich der Fleischspiee vorbereiten, die Kenner beraten dass die Lange innerhalb 85-100 sein soll siehe Auf dem Kohlenbecken es soll die freie Stelle sein, was, die Fleischspiee nebenan zu schieben, das Feuer wenn Ihre Kohlen anzuzunden abgekuhlt haben.

Die Kohlenbecken und die Fleischspiee

Die Fleischspiee konnen wie metallisch, als auch holzern sein. Damit die holzernen Fleischspiee nicht aufgeflammt sind, bevor die Lebensmittel, poderschite ihre halbe Stunde im Wasser aufzureihen. Und wenn uber diese Prozedur, obwernite die Enden von der Folie vergessen haben.

Die Rate der Fachkrafte fur die Nutzung der Kohlenbecken

1. Stellen Sie das Kohlenbecken in der Entfernung von den sich windenden Pflanzen, der Einzaunungen, der Busche fest, die sich entflammen konnen. Schutten Sie die Kohle von der Anhohe, begieen Sie von der speziellen brennbaren Flussigkeit.

2. Das Fleisch braten es kann nur, nachdem die Kohle mit der Schicht der grau-Weie der Asche gleichmaig abgedeckt werden wird. Vor die heie erste Portion des Fleisches schmieren Sie das Gitter mit dem Pflanzenol ein und stark gluhen Sie sie ist Fleisch wird nicht festkleben. Vergessen Sie nicht, die Fleischspiee zu kaufen (es werden auch die kleinen holzernen Stabchen nutzlich sein), die speziellen Gitter fur sind die Fische, sowie die Aluminiumfolie hei.

3. Legen Sie auf das Gitter die groe Menge der Lebensmittel, da sie proscharjatsja ungleichmassig nicht.
4. Bemuhen Sie sich, zu viel Pflanzenol nicht zu verwenden, da es skapywat von den Lebensmitteln wird, und die Kohle kann sich wieder entflammen, dann werden die Stucke des Fleisches gerade zusehends verbrennen. Griffbereit halten Sie immer das Flaschchen mit dem Wasser, damit es schnell ist, die Flamme falls notwendig zu tilgen. Die bequemere Weise –vom Salz zu loschen, aber diesen Fall blasen Sie auf die Flamme nicht: die hinaufsteigende Asche wird sich auf dem Fleisch senken.

Wie das Kohlenbecken zu reinigen

Langweilig, aber der unvermeidliche Teil des Ausfluges mit Picknick–das Reinigen des Kohlenbeckens., Bevor zu beginnen, zu waschen, reinigen Sie die Gitter von der metallischen Burste. Wenn das Metall abkuhlen wird, okunite sie ins heisse seifige Wasser. Wie die Variante, von ihrem feuchten Handtuch einwickeln Sie, geben Sie fur die Stunde ab, und erst dann waschen Sie.

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